Khám phá đặc sản Thủ Đô

Hà Nội, mảnh đất ngàn năm văn hiến, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, phố cổ rêu phong mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, tinh tế. Mỗi món ăn nơi đây như một câu chuyện kể về văn hóa, con người và lịch sử Thủ đô. Hãy cùng khám phá những đặc sản Thủ đô, để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngàn năm Thăng Long.

1. Phở Hà Nội – Tinh hoa đặc sản Thủ đô

Phở Hà Nội, với nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương hầm, bánh phở mềm dai, thịt bò hoặc gà thái mỏng, điểm thêm hành lá, rau thơm, là món ăn sáng quen thuộc của người dân Hà thành. Thưởng thức phở Hà Nội là cảm nhận được sự tinh tế trong từng nguyên liệu, từng công đoạn chế biến.

2. Bún chả – Hương vị đậm đà khó quên

Bún chả Hà Nội gồm bún tươi, chả nướng thơm lừng, nước mắm pha chua ngọt, ăn kèm rau sống. Món ăn này từng được cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức khi đến Hà Nội, và đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Thủ đô.

3. Chả cá Lã Vọng – Món ăn trứ danh

Chả cá Lã Vọng được chế biến từ cá lăng tươi, ướp gia vị đặc trưng, nướng vàng, rồi rán cùng mỡ, thì là, hành lá. Ăn kèm bún, lạc rang, mắm tôm, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.

4. Bún thang – Sự kết hợp hài hòa

Bún thang là món ăn tinh tế với nước dùng trong, ngọt từ xương gà, tôm khô; bún sợi nhỏ; trứng tráng, giò lụa, thịt gà xé, nấm hương, rau răm, hành lá. Tất cả tạo nên bát bún thang thanh nhã, đậm đà.

5. Bánh cuốn Thanh Trì – Món ăn dân dã

Bánh cuốn Thanh Trì mỏng, mềm, thơm mùi gạo, ăn kèm chả quế, nước mắm pha chua ngọt, hành phi. Món ăn giản dị nhưng đậm đà hương vị quê hương.

6. Bún đậu mắm tôm – Món ăn bình dân

Bún đậu mắm tôm gồm bún tươi, đậu phụ chiên giòn, chả cốm, thịt luộc, dồi rán, lòng rán, ăn kèm mắm tôm pha chanh, ớt, đường. Món ăn dân dã nhưng hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng.

7. Cà phê trứng – Thức uống độc đáo

Cà phê trứng là sự kết hợp giữa cà phê đen đậm đà và lớp kem trứng béo ngậy, thơm lừng. Thưởng thức cà phê trứng là trải nghiệm thú vị khi đến Hà Nội.

8. Kem Tràng Tiền – Hương vị tuổi thơ

Kem Tràng Tiền với các vị truyền thống như cốm, đậu xanh, sữa dừa, cacao, mang đến hương vị mát lạnh, ngọt ngào, gợi nhớ tuổi thơ.

9. Cốm Làng Vòng – Tinh túy mùa thu

Cốm Làng Vòng được làm từ lúa nếp non, giã tay, bọc trong lá sen, thơm dịu, dẻo ngọt. Đây là món quà đặc trưng của Hà Nội mỗi độ thu về.

10. Ô mai – Món quà ngọt ngào

Ô mai Hà Nội với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, được làm từ các loại quả như mơ, mận, sấu, quất, là món quà vặt yêu thích của nhiều người.

Ẩm thực Hà Nội là sự kết tinh của văn hóa, lịch sử và con người Thủ đô. Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng những câu chuyện, những giá trị truyền thống quý báu. Đến Hà Nội, thưởng thức đặc sản nơi đây là cách để cảm nhận trọn vẹn hồn cốt của mảnh đất ngàn năm văn hiến.

XEM THÊM: 

Vẽ Hà Giang bằng sương, bằng đá, bằng trái tim người lữ khách

Những món ăn níu lòng du khách khi đến Hà Giang

Nguồn: https://5saotravel.vn/